Ingrediente:
- 1,5 kg piept de pui
- 100 g miez de nucă (opțional)
- 30 g gelatină
- 2 căței de usturoi
- sare, condimente
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea bucățele mici, pe urmă o așezăm într-un ceaun.
2. Înabușim carnea, pe foc mic, 45 de minute.
3. Scoatem carnea din ceaun și o dezosăm. Supă obținută o strecurăm. Adăugăm gelatina hidratată și amestecăm bine. Adăugăm miezul de nucă mărunțit, usturoiul zdrobit, sarea, condimentele și mixăm.
Articol nou scris de Maria: Supa de legume cu care am slăbit 10 kilograme – rețetă
4. Adăugăm bucățile de carne tăiate mărunt și turnăm compoziția într-o sticlă de plastic. Punem la frigider iar după solidificare, tăiem sticla și scoatem rulada.
Poftă mare!