Dacă îți dorești o rețetă ușoară, de post sau pur și simplu o alternativă sănătoasă și rapidă la carne, frigăruile de ciuperci sunt alegerea ideală. Se prepară în doar câțiva pași, au un gust intens datorită marinadei cu sos de soia și boia, iar aroma de mărar le dă un plus de prospețime.
Sunt perfecte pentru o masă ușoară, o gustare caldă sau chiar ca aperitiv la o petrecere. În plus, pot fi gătite la cuptor, pe grill sau pe tigaie – în funcție de ce ai la îndemână.
Ingrediente:
- 600 g ciuperci champignon
- 2 lingurițe suc de lămâie
- 4 linguri sos de soia
- 1 legătură mărar
- 1 linguriță boia de ardei
- 4 linguri ulei
- sare
Mod de preparare:
1. Pentru început, spălăm ciupercile pe urmă le așezăm într-o pungă. Adăugăm uleiul, sosul de soia, boiaua de ardei, sucul de lămâie și mărarul. Amestecăm bine și lăsăm compoziția 30 de minute.
2. Înfingem ciupercile pe bețișoarele de frigărui. Le așezăm pe o tavă și le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.
Să le savurați cu poftă! Poftă bună!
Dacă vrei ca ciupercile să capete o crustă ușor crocantă, le poți lăsa câteva minute în plus la cuptor, folosind funcția grill în ultimele 3-4 minute.
Pentru un plus de savoare, poți adăuga în marinadă usturoi pisat sau fulgi de chilli, dacă îți plac preparatele ușor picante.
Servește frigăruile alături de un sos de iaurt cu usturoi sau de o salată proaspătă de sezon – contrastul de gusturi va fi delicios!
