Această prăjitură este dovada clară că deserturile delicioase nu trebuie să fie complicate. Se face fără coacere, fără bătăi de cap și este gata în timp record.
Dacă ai câțiva biscuiți prin casă, niște fructe și un pic de smântână, deja ești la jumătatea drumului spre un desert cremos, răcoritor și perfect pentru orice moment al zilei.
Este genul de rețetă pe care o poți adapta ușor în funcție de ce ai prin frigider sau cămară. Poți folosi zmeură, căpșuni, afine sau chiar piersici din compot – important este să păstrezi combinația cremoasă și textura de prăjitură „de casă”.
E un desert ideal pentru zilele călduroase sau pentru atunci când ai musafiri și vrei să îi impresionezi rapid.
Ingrediente necesare:
- 500 ml frisca lichida
- 500 gr smantana
- 100 gr zahar pudra
- 500 gr biscuiti
- 500 gr zmeura congelata sau proaspata (sau alte fructe preferate)
- 100 ml lapte rece
Mod de preparare:
1. Pentru inceput se mixeaza foarte bine frisca impreuna cu zaharul pudra pana cand aceasta devine ferma si mai apoi se adauga smantana dupa care se omogenizeaza foarte bine.
2. In aceasta compozitie adaugam biscuitii maruntit – pot fi rupti sau ii puteti zdrobi intr-un blender. Se ameteca totul cu o spatula si se adauga lapte pentru a obtine o compozitie omogena.
3. La final se adauga zmeura (fructele alese) si se amesteca usor pentru a nu o sfarama, mai ales daca veti folosi zmeura proaspata.
4. Toata compozitia se pune intr-o tava cu marginile detasabile si se pune la frigider pentru cel putin o ora.
5. Dupa ce s-a intarit complet, prajitura se poate decora cu frisca sau fructe si poate fi servita. Daca vreti sa o decorati cu frisca, opriti cateva linguri din frisca pe care o folositi la crema.
Pofta buna!
🧊 Folosește fructe congelate ușor decongelate, ca să nu lase prea multă apă în compoziție.
🍪 Alege biscuiți simpli, fără cremă, pentru ca textura finală să fie uniformă și ușor de tăiat.
❄️ Lasă prăjitura la frigider cel puțin 4 ore dacă ai timp – cu cât stă mai mult, cu atât se întărește și se taie mai bine.
