Gogoși rapide, gata în 5 minute, pe bază de chefir

Ingrediente:

• 250 ml chefir
• 1 ou
• 5 linguri zahăr
• 1/3 linguriță sare
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 3 linguri ulei
• 750 g făină
• 2 linguri zahăr pudră

Mod de preparare:

Cele mai bune plăcinte cu varză, ca ale bunicii. Plăcinte delicate umplute cu varză, pe care mi le pregătea bunica – de post

1. Într-un bol, turnăm chefirul. Adăugăm oul, zahărul, sarea și amestecăm foarte bine. Adăugăm bicarbonatul de sodiu, uleiul și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

2. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluat, iar cu ajutorul unei forme mici, decupăm cerculețe în bucățelele de aluat.

3. Coacem gogoșile într-o tigaie încinsă cu ulei, la foc mic, pe ambele părți până se rumenesc frumos.

4. La final, decorăm gogoșile cu zahăr pudră.

Sărmăluțe cu ciuperci, de post. Ideale pentru perioada postului