Dacă ești în căutarea unor rețete de maioneză fără ouă, care să fie delicioase și sănătoase, am două variante perfecte pentru tine. Aceste rețete sunt rapide, economice și nu doar că îți vor salva timpul, dar vor adăuga un gust deosebit preparatelor tale. Maioneza de post, deși nu conține ouă, păstrează aceeași cremozitate și gust fin, fiind o alternativă ideală pentru cei care evită produsele de origine animală sau urmează o dietă vegetariană.
Am descoperit că, în ciuda faptului că maioneza tradițională este asociată cu ouăle, varianta fără ouă este la fel de gustoasă și chiar mai ușor de preparat. De asemenea, acest tip de maioneză poate fi păstrată mai mult timp în frigider, fără conservanți sau aditivi, fiind mult mai sănătoasă. Așadar, dacă vrei o maioneză mai ușoară și mai prietenoasă cu dieta ta, te invit să încerci aceste rețete simple și gustoase.
Ingrediente pentru prima reteta:
- 300 ml ulei, 1 lingura mustar
- 2-3 linguri suc de lamaie, 150 ml lapte de soia sau de migdale
- Putina sare
Mod de preparare:
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei – se pun in blender laptele si uleiul, se amesteca la cea mai mare viteza timp de 1 minut dupa care se adauga sarea, mustarul si sucul de lamaie si se amesteca din nou
Trebuie sa obtineti aproximativ 500 ml de maioneza de casa, fara ou si conservanti – e poate pastra la frigider aproximativ 10 zile
Ingrediente pentru a doua reteta:
- 100 gr mustar dulce, 1 lingura ulei de masline
- 2 cartofi, lamaie
- 1 lingura unt de cocos
Mod de preparare:
Cartofii trebuie curatati si fierti in apa cu sare
Cand s-au racit, se pun in blender, se adauga untul de cocos topit, uleiul, mustarul si putina zeama de lamaie
Se amesteca la viteza mai mare pana cand se obtine consistenta dorita
Pofta buna!
