Aceste rulouri cu mere sunt fine, fragede și incredibil de ușor de preparat – un desert clasic reinterpretat într-un mod practic și rapid. Aluatul pe bază de unt și smântână devine extrem de moale și pufos, iar umplutura aromată de mere cu lămâie adaugă prospețime și dulceață naturală.
Se coc frumos, se păstrează proaspete mai multe zile și sunt perfecte pentru gustările din timpul săptămânii sau pentru pachetul de la școală ori birou.
Parfumate și moi, aceste rulouri sunt ideale pentru întreaga familie – se pot savura atât calde, cât și reci. Se pregătesc fără complicații, iar rezultatul este garantat: o tavă plină de bunătăți cu miros îmbietor de toamnă și arome familiare.
Ingrediente pentru aluat:
- 700 g făină
- 400 g unt
- 400 g smântână
- 4 lingurițe zahăr vanilat
- 2 lingurițe praf de copt
Ingrediente pentru umplutură:
- 10 mere
- 300 g zahăr
- 4 linguri suc de lămâie
- coajă de lămâie
Mod de preparare:
1. Pentru aluat, adăugăm într-un bol smântâna, untul și zahărul vanilat. Amestecăm foarte bine cu ajutorul unui mixer.
2. Amestecăm jumătate din cantitatea de făină, cu praful de copt, pe urmă o adăugăm în amestecul de smântână.
3. Frământăm până obținem un aluat moale și omogen. Treptat, adăugăm făina rămasă și amestecăm bine.
4. Pentru umplutură, curățăm merele de coajă, pe urmă le dăm prin răzătoarea mare. Adăugăm sucul de lămâie și zahărul și amestecăm bine.
5. Întinem aluatul pregăti anterior, într-o foaie subțire. Adăugăm umplutura de mere și formăm rualda. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem rulouri de 4-5 cm.
6. Ungem rulourile cu un ou bătut, pe urmă le așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 25 de minute.
Să le savurați cu drag – Poftă bună!
Încearcă și… Plăcințele pufoase și cremoase cu mere
Gata în 15 minute, cu ingrediente la îndemâna oricui – Pentru a pregăti această rețetă simpă acasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
- 4 mere
- 4 ouă
- 120 grame zahăr
- 200 grame unt
- 500 grame făină
- 1 plic praf de copt
- 1 plic vanilie
Cum se prepară?
Bateți bine ouăle, apoi adăugați untul topit. Amestecați împreună cu zahărul și vanilia.
Se adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt. Apoi, se adaugă în aluat merele cubulețe.
Acoperiți tava de copt cu hârtie pentru copt și, cu ajutorul unei linguri, puneți aluatul în tavă.
Lăsați câte un mic spațiu între ele, de aproximativ 5 cm.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și coaceți plăcințele aproximativ 10-15 minute.
Savurați cu drag – Poftă bună!
