Cheesecake-ul cu branza si visine este usor de preparat, deci il poate prepara oricine. In plus, are un gust delicios. Combinatia dintre branza si visine este foarte racoritoare. Trebuie sa incerci aceasta reteta, daca vrei sa-ti surprinzi familia cu un desert gustos. Nu vei da gres!
Ingrediente pentru aluatul de cacao:
- 2 cani faina de grau, 1 cana zahar
- 1 cana lapte caldut, 3/4 cana ulei
- 1 pliculet zahar vanilat, 1 pliculet praf de copt
- 2 oua, 2 linguri cacao
Ingrediente pentru umplutura de branza:
- 500 gr branza de vaci
- 1 cana zahar, 1 cana lapte
- 1 pliculet zahar vanilat, 2 oua
- 1 plic budinca de vanilie
- Visine (sau alte fructe)
Mod de preparare:
1. Pentru inceput ne vom ocupa de blatul de cacao. Folosind un mixer, batem ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam apoi, treptat, uleiul si laptele caldut.
2. Oprim mixerul si adaugam faina amestecata cu cacao si praful de copt. Amestecam bine cu o lingura de lemn.
3. Pentru prepararea umpluturii, batem ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam apoi branza de vaci.
4. Punem laptele la fiert si preparam budinca, respectand instructiunile de pe pachet. Adaugam budinca rece in umplutura preparata anterior.
5. Ungem o tava (30 x 40 cm) cu ulei si presaram faina deasupra. Turnam mai mult de jumatate din aluat in tava.
6. Adaugam umplutura de branza, lingura cu lingura. Punem apoi visinele (putem folosi si visine din compot).
7. Turnam apoi aluatul ramas deasupra si bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 40 de minute. Cand este gata, se scoate din cuptor, se lasa la racit si se presara cu zahar pudra.
Cheesecake-ul cu brânză și vișine este genul de desert care încântă atât privirea, cât și gustul. Se servește cel mai bine rece, iar vișinele aduc un plus de prospețime care îl transformă într-o alegere excelentă pentru orice sezon.
Poți adăuga deasupra puțină frișcă sau câteva frunze de mentă pentru un aspect elegant și o notă aromată.
Poftă bună și multă voie bună în familie! 🍒
