Mini gogoșile cu măr sunt o bucurie dulce pe care o poți pregăti rapid, chiar și într-o zi obișnuită.
Cu un aluat pufos, cu stafide înmuiate în coniac și aromă de fructe proaspete, aceste gogoși au un gust plin de caracter.
Marul ras oferă un plus de prospețime și textură, în timp ce coaja de portocală și lămâie le transformă într-un desert cu parfum de sărbătoare.
Rețeta este generoasă, perfectă pentru întreaga familie, iar gogoșile se prepară rapid și se mănâncă… și mai repede!
Nu necesită dospire și sunt o alegere excelentă atunci când vrei ceva bun, dar fără prea mult efort.
Ingrediente:
- 1 kg faina de grau, 4 oua
- 1 mar ras, 1 cana zahar, 1 cana ulei
- 1.5 pliculete praf de copt, 1 cana coniac (pentru inmuiat stafidele)
- 2 pahare iaurt simplu, 1 lingurita sare, 4 pliculete zahar vanilat, 150 gr smantana
- Coaja rasa de lamaie si portocala, stafide, zahar pudra (pentru decor)
Mod de preparare:
Curatam un mar si-l dam pe razatoare. Inmuiem stafidele in coniac. Cernem faina de grau cu praful de copt.
Batem ouale, adaugam smantana, iaurtul, zaharul, sarea, coaja de lamaie si portocala, zaharul vanilat, faina de grau cernuta cu praful de copt, uleiul, marul ras si stafidele. Amestecam bine.
Turnam ulei de floarea soarelui intr-o tigaie mica, adanca, astfel incat sa fie cel putin „doua degete” de ulei in tigaie.
Din aluatul obtinut facem mici bile pe care le punem in tigaia cu ulei.
Prajim gogosile pana se rumenesc bine. Le scoatem pe un prosop de bucatarie, pentru a se scurge excesul de ulei. Cat inca sunt calde, le dam prin zahar pudra.
Putem servi mini gogosile cu mar alaturi de o ceasca de cafea. Sunt foarte gustoase. Pofta buna si spor la gatit!
Daca ti-a placut aceasta reteta, iti recomand sa o impartasesti si cu prietenii tai. Sunt convinsa ca vor dori si ei sa incerce aceste mini gogosi aromate si delicioase.
