Pastă din ardei dulce ideală pentru fripturi sau sosuri

Pentru a continua tema conservării, vă propun un condiment delicios din ardei dulce, perfect pentru a însoți carnea sau orice garnitură pe timpul iernii.

Această rețetă simplă și rapidă va adăuga o notă de savoare și culoare oricărei mese.

Vărzari delicioși – o rețetă de post pe care v-o recomand cu toată dragostea

Ingrediente necesare:

• 2 kg ardei roșu gras
• 1 kg ardei kapia
• 1 ardei iute
• 4 căpățâni de usturoi
• 300 ml ulei vegetal
• 200 ml oțet 9%
• 3-4 linguri de zahăr
• 1-2 linguri de sare

Mod de preparare:

Pregătirea Ingredientelor:

Îndepărtați semințele de la ardeii dulci și ardeiul kapia. Nu îndepărtați semințele de la ardeiul iute.

Cornuri de Post ca la Brutărie, Fragede și Pufoase

Curățați usturoiul.

Treceți ardeii și usturoiul prin mașina de tocat carne.

Amestecarea și Fierberea:

Adăugați uleiul vegetal, oțetul, zahărul și sarea în amestecul de ardei și usturoi. Amestecați bine.

Fierbeți amestecul timp de 20 de minute, amestecând ocazional.

Turnați condimentul fierbinte în borcane sterilizate. Sigilați borcanele și lăsați-le să se răcească complet.

Sfaturi Utile

Povestea și secretul verzei murate – Tradiția, secretele să ai o moare bună și limpede

Castraveți crocanți în suc de roșii – un preparat care nu trebuie sa lipsească din cămara ta

Pepene murat pentru iarnă – rețetă delicioasă pe care trebuie să o salvezi

Cum să pregătești murături de roșii pentru iarnă cu un sos delicios

Roșii verzi marinate cu morcov și usturoi: rețeta clasică, plină de gust și ușor de preparat

Rețetă de varză murată cu usturoi și morcov – un deliciu ușor de făcut

Alegerea ardeilor: folosiți ardei dulci roșii pentru o culoare și un gust intens.

Sterilizarea borcanelor: asigurați-vă că borcanele și capacele sunt bine sterilizate pentru a preveni contaminarea.

Ajustarea gustului: după ce ați fiert amestecul timp de 10 minute, gustați și ajustați cantitatea de zahăr și sare după preferințe.

Aceasta pasta din ardei gras este ideal pentru a adăuga o notă vibrantă și picantă preparatelor din carne și garniturilor pe timpul iernii. Urmând aceste instrucțiuni simple, veți avea mereu la îndemână un condiment delicios și sănătos.

Poftă bună!