Cum să pregătești murături de roșii pentru iarnă cu un sos delicios

Acest mod interesant de conservare a roșiilor pentru iarnă va încânta cu siguranță întreaga familie.

Rețeta are o particularitate – un saramură incredibil de gustoasă, dulce, cu aromă de ierburi și o aciditate ușoară de roșii. În general, este perfectă!

Drop de legume – O rețetă perfectă pentru zilele de post, plină de nutrienți care te țin pe picioare

Asigurați-vă că repetați această rețetă – conservați măcar 5 borcane de 1 litru pentru iarnă.

Pentru un borcan de 1 litru veți avea nevoie de:

Chec zebră DE POST, foarte pufos și bun

• Sare mare – 2 lingurițe (fără vârf);
• Zahăr – 2 linguri;
• Acid acetic – 1 linguriță;
• Ulei vegetal (rafinat) – 1 lingură;
• Usturoi – 2 căței (mari);
• Ceapă – 0,5-1 buc. (după gust);
• Piper negru boabe – 10-15 buc.;
• Verdețuri: busuioc, țelină, pătrunjel – după gust;
• Roșii – aproximativ 8 buc. pentru un borcan de 1 litru.

Mod de preparare:

1. La roșii tăiem codițele și le tăiem în jumătate.

2. Tăiem ceapa în rondele mari, usturoiul în felii subțiri. De asemenea, tăiem verdețurile grosier.

3. Într-un borcan de sticlă curat de 1 litru, punem la fund ceapa, apoi o mână bună de verdeață, urmează piperul negru boabe. Apoi adăugăm jumătățile de 4 roșii. Deasupra adăugăm din nou ceapă, usturoi, verdeață. Adăugăm zahărul și sarea. Continuăm cu încă 4 jumătăți de roșii. Deasupra putem pune încă câteva felii de ceapă și verdeață.

4. Procedăm astfel cu toate borcanele de 1 litru. În fiecare adăugăm 1 lingură de ulei vegetal.

5. Acum umplem borcanele cu apă clocotită. Le acoperim cu capacele sterilizate. Punem borcanele într-o oală cu un prosop pe fund, într-o apă caldă, dar care nu fierbe. Așteptăm să ajungă la fierbere și sterilizăm timp de 12-15 minute.

6. Scoatem cu grijă borcanele. În fiecare adăugăm câte 1 linguriță de acid acetic și închidem bine capacele.

Povestea și secretul verzei murate – Tradiția, secretele să ai o moare bună și limpede

Castraveți crocanți în suc de roșii – un preparat care nu trebuie sa lipsească din cămara ta

Conservă de legume pentru iarnă – rețetă simplă cu vinete, ardei și roșii

Marinadă Universală pentru Orice Tip de Ciuperci

Pepene murat pentru iarnă – rețetă delicioasă pe care trebuie să o salvezi

Roșii verzi marinate cu morcov și usturoi: rețeta clasică, plină de gust și ușor de preparat

Întoarcem borcanele și le învelim în prosoape până se răcesc complet. Apoi le păstrăm într-un loc întunecat până la iarnă. Nu uitați să încercați aceste roșii! Saramura este divină!