Chifteluțele la cuptor, așezate pe un pat de cartofi și ceapă, sunt o alegere perfectă pentru un prânz sau o cină consistentă și savuroasă. Această rețetă combină aromele simple ale legumelor proaspete cu textura delicioasă a chifteluțelor fragede, totul completat de un sos cremos de smântână și cașcaval.
Preparată la cuptor, rețeta este nu doar gustoasă, ci și mai sănătoasă, păstrând toate aromele naturale. Urmărește pașii explicați și bucura-te de un preparat care cu siguranță va fi pe placul întregii familii!
Ingrediente necesare:
- 400 g carne tocată
- 400 g cartofi
- 2 cepe
- Sare, piper
- 250 g roșii cherry
- 150 g cașcaval
- 200 g smântână
- Pătrunjel verde tocat mărunt
Mod de preparare:
Curățăm, spălăm și tăiem cartofii felii subțiri. Curățăm, spălăm și tăiem 1 ceapă inele subțiri. Ungem o tavă cu ulei și punem în ea cartofii. Sărăm cartofii după care punem și inelele de ceapă deasupra.
Amestecăm carnea tocată cu 1 ceapă dată pe răzătoarea mică, sare și piper. Formăm chifteluțele și le așezăm în tavă, împreună cu jumătățile de roșii.
Amestecăm smântâna cu cașcavalul ras după care ungem chifteluțele și roșiile cu acest amestec. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 50 de minute.
Scoatem tava din cuptor, decorăm cu pătrunjel verde tocat mărunt și putem servi.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
Sfaturi utile pentru reușita rețetei:
Alege carne proaspătă: Dacă folosești carne tocată de pui, porc sau vită, asigură-te că este proaspătă pentru un gust mai bun. De asemenea, poți combina două tipuri de carne pentru o textură și aromă echilibrată.
Condimentează după gust: În afară de sare și piper, poți adăuga usturoi pisat sau alte condimente preferate, cum ar fi boia de ardei dulce sau ierburi aromatice, pentru a intensifica aroma chifteluțelor.
Uniformizează grosimea cartofilor: Taie feliile de cartofi cât mai uniforme pentru a se coace în același timp. Dacă preferi cartofii mai moi, poți să-i opărești câteva minute înainte de a-i pune în tavă.
Astfel, vei obține un preparat perfect gătit, cu arome delicioase și o prezentare deosebită!
