Chifteluțele de pui și cartofi sunt o alegere excelentă pentru un prânz sau o cină rapidă și hrănitoare. Se prepară ușor, din ingrediente simple, dar rezultatul este o combinație savuroasă și sățioasă, perfectă pentru întreaga familie.
Rețeta este ideală pentru cei care caută un preparat cu carne slabă, dar care să fie totodată crocant la exterior și moale în interior.
Ce le face speciale? Textura catifelată a cartofilor fierți se îmbină perfect cu carnea fragedă de pui și aroma cepei verzi. În plus, compoziția poate fi păstrată la congelator, așa că vei avea mereu o opțiune rapidă la îndemână atunci când ai poftă de ceva gustos.
Portii: pentru 8 chiftele / Timp de gatire: 10 minute / Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
- 2 cani de piept de pui (fiert si maruntit)
- 1 cana de cartofi fierti si pisati
- 1 cana de ceapa verde tocata marunt
- Sare, ½ lingurita de piper alb, ½ lingurita ierburi uscate, 1 lingura de mustar
- 2 oua, 1 cana de pesmet
Mod de preparare:
1. Punem intr-un bol carnea de pui, cartofii, ceapa verde, piperul, sarea, ierburile uscate, mustarul si amestecam totul foarte bine
2. Formati chiftelele – le puteti face rotunde sau dreptunghiulare
3. Incingeti tigaia cu putin ulei si prajiti chiftelele pana prind o culoare aurie
Chifteluțele pot fi servite calde, alături de o salată proaspătă sau un sos simplu de iaurt cu usturoi, dar sunt delicioase și reci, în sandvișuri sau la pachet. Sunt o variantă versatilă și prietenoasă cu cei mici, fiind mai puțin grase decât cele din carne de porc.
Sfat: pentru un plus de crocant, tăvălește chifteluțele prin pesmet aromatizat cu ierburi uscate înainte de prăjire sau coace-le în cuptor pentru o versiune mai ușoară.
Poftă bună și mese pline de zâmbete! Să aveți sănătate, energie și timp frumos petrecut alături de cei dragi! 🍽️🥔🍗
