Mini brioșele cu portocală rasă sunt un desert pufos, aromat și incredibil de ușor de pregătit. Gustul intens și natural de portocală le transformă într-o alegere perfectă pentru mic dejun sau o gustare dulce. Textura fină și parfumul proaspăt de citrice oferă un contrast plăcut între dulce și răcoritor, ceea ce le face potrivite atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Această rețetă este ideală pentru momentele când vrei să impresionezi cu ceva simplu, dar de efect. Se prepară rapid, iar rezultatul final este spectaculos: mini prăjituri fragede și aurii, gata să fie decorate cu un praf de zahăr pudră sau savurate ca atare, calde și parfumate. Un desert de casă ce cucerește din prima mușcătură!
Aveți nevoie de:
- 150 g unt
- 150 g zahăr
- 200-250 g făină de grâu calitate superioară
- 3 ouă
- o portocală mare
- 2 linguriţe zahăr vanilat
- 2 linguriţe praf de copt
Cum se prepară?
1. Dăm portocala prin răzătoarea mică (o vom adăuga în aluat pentru aromă.)
2. Stoarcem sucul din portocală.
3. Amestecăm untul de temperatura camerei cu zahăr.
4. Adăugăm ouăle la compoiția de unt şi amestecăm foarte bine.
5. Adăugăm în aluat coaja rasă şi sucul de portocale.
6. Adăugăm făina şi praful de copt şi amestecăm bine.
7. Consistenţa aluatului trebuie să fie exact ca în video.
8. Turnăm aluatul în forme speciale, tapetate în prealabil cu unt.
9. Se coc la temperatura de 180 grade, timp de 35 minute.
10. Decorați cu zahăr pudră şi serviţi cu plăcere!
La final, vei avea pe masă un platou cu mini brioșe ușor rumenite, cu un miros irezistibil de portocală, care pur și simplu îți încântă simțurile. Sunt perfecte pentru picnicuri, pachețelul de școală sau o întâlnire relaxată cu cei dragi.
Pentru un plus de efect, poți decora fiecare brioșă cu o felie subțire de portocală confiată sau câteva picături de ciocolată albă topită. Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi!
