Cu ingrediente simple, pe care le ai mereu la îndemână, vei obține un desert pufos și aromat, perfect pentru întreaga familie. Aroma delicată de vanilie și textura ușor însiropată fac din această prăjitură o alegere excelentă pentru o gustare ușoară sau un răsfăț de weekend.
Un mare avantaj al acestei rețete este simplitatea și rapiditatea ei – gata în mai puțin de o oră! Desertul este extrem de versatil, putând fi servit ca atare sau alături de fructe proaspete ori dulceață. Este genul de prăjitură care îți amintește de gusturile copilăriei, aducând o notă de confort fiecărei mese.
Ingrediente:
- 6 ouă
- 1/2 plic praf de copt
- 6 linguri zahăr
- 4 linguri griș
- 4 linguri făină
Ingrediente pentru sirop:
- 500 ml lapte
- 3 linguri zahăr
- esență de vanilie
Mod de preparare:
1. Pentru început, separăm albușurile de gălbenușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile până obținem o spumă tare ce își păstrează forma.
2. Adăugăm zahărul pudră și gălbenușurile. Amestecăm până obținem o cremă densă, ce și-a mărit volumul de 3-4 ori.
3. Adăugăm grișul, făina, praful de copt și amestecăm foarte bine. Turnăm aluatul obținut într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și tapetată cu ulei. Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 20-25 de minute. Verificăm daca este copt cu ajutorul unei scobitori.
4. După ce s-a copt, cu ajutorul unui cuțit, scoatem blatul din formă și îl lăsăm la răcit.
5. Într-un vas separat, adăugăm latpele. Îl punem fiert la foc mic. Adăugăm zahărul și esența de vanilie. Amestecăm până la omogenizare.
6. Însiropăm blatul pregătit anterior cu amestecul de lapte și esență. Blatul se taie în porții mici pentru a se tapeta mai ușor. Prăjitura se ține la frigider 2-3 ore înainte de servire.
Acest desert simplu și răcoros este ideal pentru a fi savurat în zilele călduroase sau după o masă copioasă. Blatul însiropat capătă o textură fragedă și un gust minunat datorită siropului de lapte și vanilie. Cu siguranță va deveni una dintre rețetele tale preferate!
Sfat: Pentru un plus de aromă și culoare, poți adăuga deasupra nucă măcinată, scorțișoară sau fulgi de cocos.
Poftă bună! Bucurați-vă de acest desert minunat alături de cei dragi!
