Rulourile cu crema inmuiate in ciocolata sunt extrem de gustoase. Daca doresti sa le incerci si tu iti recomand sa folosesti reteta de mai jos. Cu siguranta vei reusi sa obtii cele mai gustoase rulouri. Poti chiar sa-ti pui cateva deoparte, pentru ca sigur vor disparea imediat de pe masa.
Ingrediente pentru 60 de rulouri:
- 250 gr faina de grau, 100 gr zahar pudra
- 50 gr margarina pentru prajituri, 2 lingurite miere de albine
- 2 lingurite lapte, 2 galbenusuri de ou
- 1 cutie lapte condensat caramelizat
- 250 gr unt la temperatura camerei, 100 gr ciocolata
Cum se prepara rulourile cu crema inmuiate in ciocolata?
Cernem intr-un bol faina de grau. Adaugam zaharul pudra, margarina, mierea de albine, galbenusurile si laptele. Amestecam bine pana obtinem un aluat neted. Acoperim aluatul cu o folie alimetnara si-l punem deoparte pentru aproximativ 60 de minute.
Transferam apoi aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si-l intindem intr-o foaie subtire din care taiem mici dreptunghiuri. Rulam bucatile de aluat si le punem pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 6 minute. Dupa ce rulourile s-au copt, le scoatem din cuptor si le lasam putin sa se raceasca.
Intre timp, pregatim crema. Batem untul cu mixerul, apoi adaugam laptele condensat caramelizat. Amestecam bine si umplem toate rulourile cu crema obtinuta.
La final, topim ciocolata in cuptorul cu microunde. Inmuiem capetele rulourilor in ciocolata topita. Le asezam frumos pe un platou, le lasam sa se raceasca complet, dupa care le putem servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
