Această rețetă simplă cu dovlecei și brânză sărată este ideală pentru o cină rapidă sau un prânz ușor. Se pregătește din câteva ingrediente de bază și este gata în mai puțin de 30 de minute.
Textura moale și gustul savuros o fac potrivită pentru întreaga familie, inclusiv pentru cei mici.
Este alegerea perfectă atunci când ai prin frigider câțiva dovlecei și brânză rămasă. Poate fi servită caldă sau rece, ca fel principal sau alături de o salată proaspătă. Un preparat simplu, dar cu un rezultat extrem de gustos!
Ingrediente:
- 3-4 dovlecei
- 3 ouă
- 250 g brânză sarată
- 1 cățel de usturoi
- verdeață
- condimente
Mod de preparare:
Pentru început, dăm dovleceii prin răzătoarea mare. Într-un bol, batem ouăle spumă.
Adăugăm condimentele, verdeața, usturoiul zdrobit și amestecăm bine.
Dăm brânza prin răzătoare. Adăugăm dovleceii, ouăle și amestecăm foarte bine până la omogenizare.
Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu unt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.
🥒 Dacă dovleceii sunt foarte zemoși, poți să-i storci ușor într-un prosop curat, pentru a evita să iasă compoziția prea apoasă.
🧀 Alege o brânză sărată și maturată pentru un gust mai intens – brânza de burduf sau telemeaua sunt ideale.
🌿 Verdeața proaspătă (mărar, pătrunjel sau chiar busuioc) adaugă un plus de prospețime – folosește din belșug!
Preparatul este perfect pentru o masă ușoară și se păstrează bine și a doua zi, reîncălzit sau chiar rece. Îl poți lua și la pachet – rămâne gustos și consistent.
Să o savurați cu drag alături de cei dragi! Poftă bună și sănătate din plin! 💚
Această plăcintă de dovlecei cu brânză este nu doar gustoasă, ci și o alegere echilibrată pentru zilele în care vrei ceva sățios dar ușor. Se prepară rapid, nu necesită tehnici complicate și îți oferă ocazia să valorifici ingrediente simple într-un mod savuros.
