Acești dovlecei la cuptor în vas yena sunt un preparat rapid, sănătos și perfect pentru orice moment al zilei. Cu doar câteva ingrediente simple – ouă, dovlecei și brânză – obții un fel de mâncare care poate fi servit atât cald, cât și rece.
Este o rețetă ideală pentru prânz sau cină ușoară, mai ales în sezonul dovleceilor. Se pregătește într-un singur vas, fără prea mult efort și fără murdărie în bucătărie.
Ingrediente necesare:
- 3 dovlecei
- 4 ouă
- Sare și piper după gust
- 150 g brânză sau cașcaval ras
- 3 linguri ulei
Mod de preparare:
Spălăm dovleceii și tăiem în cubulețe. Transferăm cubulețele de dovlecei într-un vas yena și turnăm uleiul deasupra. Adăugăm sare, piper și amestecăm.
Batem ouăle într-un bol, împreună cu un pic de sare și de piper. Turnăm în vas, punem brânza sau cașcavalul ras deasupra și dăm vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-30 minute sau până mâncărica se rumenește frumos.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
🥒 Taie dovleceii în cubulețe uniforme, ca să se gătească în același timp – dacă sunt foarte apoși, poți să-i storci ușor înainte.
🧀 Alege o brânză care se topește frumos, precum cașcavalul sau mozzarella – poți amesteca mai multe tipuri pentru un gust mai intens.
🔥 Nu acoperi vasul cu folie în timpul coacerii, pentru ca preparatul să capete o crustă ușor rumenită și apetisantă.
Această rețetă este recomandată atunci când vrei ceva rapid și consistent, fără carne. Se servește cu o salată simplă sau ca atare, în porții generoase.
Este o alegere excelentă și pentru cei care țin post (fără brânză) sau urmează o alimentație echilibrată. Poți adapta rețeta adăugând ierburi aromatice precum mărar, cimbru sau busuioc, pentru un plus de savoare.
