Acest tort de griș fără coacere este surprinzător de delicios, foarte accesibil și gata fără prea mult efort în bucătărie. Ideal pentru zilele călduroase sau când nu vrei să pornești cuptorul, acest desert combină textura fină a grișului cu aromele dulci și fructate într-un mod răcoritor și inedit.
Este genul de rețetă care te scoate din încurcătură când ai musafiri neașteptați sau poftă de ceva bun, rapid.
Crema catifelată din griș, unt și gălbenușuri capătă un plus de gust datorită stratului cu cacao, biscuiților și jeleului de fructe de deasupra.
Ingrediente necesare
- 500 g unt
- 2 l lapte
- 400 g zahăr
- 6 gălbenușuri de ou
- 400 g griș
- 2 cutii de ciuperci
- 4 linguri gelatină
- 300 g biscuiți
- 2 linguri cacao
- dulceață
Mod de preparare:
1. Într-un vas, adăugăm grișul și laptele. Punem amestecul la fiert la foc mic și amestecăm până obținem un terci omogen.
2. Într-un bol separat, batem untul cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, gălbenușurile și amestecăm până la omogenizare.
3. Adăugăm compoziția de griș și amestecăm bine. Împărțim crema obținută în 2 părți egale.
4. Într-o parte, adăugăm pudra de cacao. Într-o tavă de copt, adăugăm uniform un strat de biscuiți. Pe deasupra, adăugăm crema de cacao iar la final crema albă. Punem prăjitura la frigider.
5. Într-un bol separat, scurgem piersicile de suc, cu ajutorul unei site. Siropul îl amestecăm cu gelatină iar bucățelele de fructe le mărunțim cu ajutorul unui blender.
6. Punem siropul cu gelatină la fiert. Amestecăm până la omogenizare, pe urmă turnăm compoziția obținută peste piureul de piersici.
7. Scoatem tortul din figider. Pe deasupra, turnăm uniform jeleul de piersică. Punem tortul la frigider pentru solidificare. La final, decorăm cu kiwi.
Savurați cu drag – Poftă bună!
❄️ Lasă tortul la frigider minimum 4 ore (ideal peste noapte), pentru ca toate straturile să se întărească frumos.
🍑 Folosește piersici din compot de bună calitate, pentru un jeleu aromat și omogen.
🥄 Pentru servire mai ușoară, taie tortul cu un cuțit trecut prin apă fierbinte, vei obține felii perfecte.
Acest tort este dovada că poți obține un desert impresionant cu ingrediente simple și pași simpli. Este perfect pentru familii, zile de sărbătoare sau orice ocazie în care vrei să aduci pe masă ceva dulce, rapid și apreciat de toți.
