Chifteluțe din piept de pui cu dovlecei în sos – un deliciu fin și aromat! 🍗🥒 Dacă vrei un preparat ușor, cremos și plin de savoare, această combinație este perfectă!
Chifteluțele fragede din piept de pui se potrivesc de minune cu sosul catifelat de smântână și dovlecei, aromatizat cu cimbru și vin alb. Este un fel de mâncare echilibrat, potrivit atât pentru un prânz în familie, cât și pentru o cină specială.
Ingrediente necesare:
- 1,7 kg dovlecei
- 50 g cașcaval ras fin
- 75 ml vin alb
- 75 g unt
- 100 ml smântână
- 1 lingură făină
- Cimbru, sare și piper
Mod de preparare:
Curățăm de coajă și de semințe dovleceii, apoi tăiem în bețigașe lungi de 5 cm.
Înăbușim dovleceii în unt fierbinte, apoi îi scoatem într-un vas.
Adăugăm făina dizolvată cu 25 ml de apă rece în untul rămas, punem și sare, piper și cimbru și fierbem sosul până se îngroașă, după care adăugăm și smântâna și amestecăm iar.
Turnăm acest sos peste dovleceii din vas și punem deasupra cașcavalul ras.
Acest preparat poate fi servit simplu sau alături de o garnitură de orez, piure de cartofi sau pâine proaspătă, pentru a savura din plin sosul delicios. O idee minunată este să adaugi câteva fire de mărar tocat înainte de servire, pentru un plus de prospețime.
Dacă vrei să reduci caloriile, poți coace chifteluțele în loc să le prăjești. Bucură-te de un preparat savuros și rafinat, perfect pentru orice ocazie! Poftă bună! 😊
