Acești biscuiți cu unt sunt simpli, fragezi și delicioși, fiind genul de rețetă care se transmite din generație în generație. Cu doar câteva ingrediente de bază, poți obține o gustare excelentă pentru întreaga familie.
Prepararea este ușoară și poate deveni o activitate plăcută de weekend alături de cei mici. Poți personaliza aluatul adăugând stafide, nuci, fructe confiate sau ce preferi, iar formele de decupare aduc un plus de farmec. Un desert clasic, ideal pentru pauzele dulci sau pentru a fi oferit în dar.
Ingrediente pentru biscuiții cu unt:
- 230 g unt (la temperatura camerei)
- 180 g zahăr pudră
- 1 ou (la temperatura camerei)
- 430 g făină (cernută, cu praf de copt și arome după preferință)
- Opțional: stafide, nuci, alune, fructe confiate – după gust
Cum se prepară?
Se mixeaza bine, pana se spumeaza, 230 grame unt și 180 grame zahar pudra.
Se adauga 1 ou, la temperatura camerei, apoi 430 g faina cernuta (cu praf de copt si arome, dupa preferinte)…
Se framanta, se intinde aluatul si se decupeaza cu formele preferate… Eu am adaugat in compozitie stafide, dar se pot adauga si nuci, alune, fructe confiate etc.
Se coc timp de 10 minute, la 180 grade Celsius.
Sa ii savurati cu pofta! Pofta buna!
Rețeta aparține dnei. Liliana Botescu și a fost preluată cu acord expres, de pe blogul personal.
Folosește unt de calitate, la temperatura camerei 🧈 – Untul moale se va mixa mult mai bine cu zahărul pudră, iar textura biscuiților va fi una fragedă, nu seacă. Evită margarina, pentru a păstra gustul autentic.
Cerne faina împreună cu praful de copt 🌾 – Acest pas simplu previne cocoloașele și ajută la o frământare uniformă. Aromele (coajă de lămâie, vanilie, scorțișoară) se pot adăuga direct în făină pentru o distribuție mai bună.
Respectă timpul de coacere chiar dacă par palizi ⏲️ – Biscuiții se întăresc ușor după răcire, așa că nu-i lăsa prea mult în cuptor. 10 minute la 180°C sunt suficienți pentru o textură perfectă și o culoare delicată.
