Checul cu nuci este un desert clasic, rapid și plin de gust, ideal pentru orice moment în care vrei ceva dulce fără prea mult efort.
Compoziția simplă, fără ouă sau lactate, îl face o opțiune excelentă și pentru cei care urmează o dietă de post sau preferă rețetele mai ușoare.
Aroma intensă de rom și textura crocantă a nucilor îl transformă într-un preparat cu adevărat special, chiar dacă este făcut din ingrediente de bază.
Este perfect ca gustare de după-amiază, lângă o ceașcă de ceai sau cafea, dar și ca desert ușor după o masă copioasă.
Ingrediente:
- 300 gr zahar, 500 gr faina alba 000, un praf de sare
- 1 praf de copt, 1 lingurita de bicarbonat, esenta de rom
- 10 linguri de ulei, 1 cana de nuci maruntite, ½ cana de apa
- Zahar pudra (pentru ornat)
Mod de preparare:
Puneti intr-un bol zaharul, apa, putina sare, uleiul si esenta de rom – se amesteca cu un tel toate ingredientele. Se cerne faina cu praful de copt si bicarbonatul si se amesteca bine pentru a obtine o compozitie omogena
Adaugati nucile maruntite si omogenizati din nou – pastrati cateva pentru a le pune deasupra inainte de a pune checul la cuptor
Tapetati o tava de chec cu hartie sau cu faina si puneti compozitia in tava. Dati checul la cuptor pentru 30 de minute – verificati cu o scobitoare inainte de a-l scoate din cuptor
Se pudreaza cu zahar sau puneti nuca maruntita si se serveste dupa ce s-a mai racit. Pofta buna!
Checul se păstrează fraged mai multe zile, așa că îl poți pregăti și în avans. Dacă vrei o notă festivă, îl poți orna cu glazură de ciocolată sau cu o mână de fructe confiate.
Sfat util: pentru un plus de aromă și textură, prăjește ușor nucile înainte de a le adăuga în compoziție – își vor intensifica gustul și vor aduce o notă crocantă minunată.
