Prajitura cu crema de mascarpone si ciocolata Kinder este preferata fiului meu. De fiecare data cand vreau să-i fac o surpriza ii pregatesc acest desert. Tare mult se mai bucura. Încearcă si tu reteta noastra. Sigur nu vei da gres.
Ingrediente pentru crema de ciocolata:
- 300 ml smantana pentru frisca 30%
- 250 gr branza mascarpone, 3 linguri zahar pudra
- 1 cană lapte praf, 100 gr ciocolată cu lapte
Ingrediente pentru crema de mascarpone:
- 330 ml smantana pentru frisca 30%
- 250 gr branza mascarpone, 3 linguri zahar pudra
Alte ingrediente:
- 200 gr biscuiti simpli, 100 gr unt
- 400 gr ciocolata Kinder
- 100 gr nuci
Mod de preparare:
Zdrobim biscuitii simpli și îi amestecăm cu unt topit. Punem pe fundul unei tăvi pătrate (24 x 24 cm) amestecul de biscuiti si unt.
Pregătim apoi crema de ciocolata. Batem smantana cu mixerul pana obținem o frisca ferma, adaugam zaharul pudra, branza mascarpone și laptele praf. Amestecăm bine pentru a se combina ingredientele.
Topim ciocolata cu lapte la bain-marie și o adaugam în amestecul de frisca si mascarpone. Amestecam bine. Turnam crema obtinuta peste biscuitii din tava.
Rupem ciocolata Kinder în cubulețe mici. Punem cubuletele de Kinder peste crema de ciocolata.
Acum trebuie sa preparam crema de mascarpone. Batem smantana cu un mixer, adaugam zaharul pudra și branza mascarpone.
Amestecam bine. Punem crema de ciocolata in tava, peste bucatile de Kinder. Presaram deasupra nuci maruntite.
Băgăm prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore, după care o putem tăia și servi. Daca nu ne grabim, ar fi bine sa lasam prajitura la frigider peste noapte.
Pofta buna si spor la gatit!
