Dacă îți place aroma proaspătă de lămâie și vrei un desert rapid, aceste fursecuri sunt alegerea ideală. Se pregătesc ușor, din ingrediente simple pe care le ai deja în bucătărie, iar rezultatul este spectaculos: fursecuri fragede, cu un gust dulce-acrișor și un parfum irezistibil.
Sunt perfecte când ai poftă de ceva dulce sau vrei să surprinzi pe cineva drag cu o gustare de casă.
Ingrediente:
- 2 ouă, 1 linguriță zahăr pudră
- 1 ceașcă ulei de floarea soarelui
- 2 căni făină de grâu, 1 plic praf de copt
- Coaja rasă de la 2 lămâi
- 1/2 linguriță turmeric (opțional)
În plus:
- Zahăr pudră
Mod de preparare:
Pune ouăle și zahărul pudră într-un castron și amestecă bine cu un tel se deschid la culoare. Adaugă uleiul de floarea soarelui și coaja rasă de lămâie și continuă să amesteci.
Adaugă făina de grâu cernută cu praful de copt și turmericul și frământă aluatul. Ia bucăți de aluat de mărimea unei nuci, dă-le prin zahăr pudră și pune-le pe o tavă mare tapetată cu hârtie de copt.
Coace fursecurile la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.
Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, așa că ar fi bine să verifici fursecurile din când în când. După ce fursecurile s-au copt, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească.
Le poți servi alături de o ceașcă de cafea sau de ceai. Sunt absolut delicioase și ușor de preparat.
Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
Dacă ți-a plăcut această rețetă, îți recomand să o împărtășești și cu prietenele tale care iubesc să gătească. Sunt sigură că vor dori și ele să încerce aceste fursecuri gustoase și aromate, cu coajă de lămâie și ou.
🍋 Sfaturi utile:
Lasă aluatul 10 minute la frigider înainte de modelare — va fi mai ușor de lucrat și fursecurile își vor păstra forma frumoasă.
Coaja de lămâie trebuie să fie proaspăt rasă, doar partea galbenă, ca să eviți gustul amar.
Pentru un plus de culoare și aromă, poți adăuga o picătură de esență de vanilie sau o linguriță de semințe de mac în aluat.
