Această ruladă pufoasă și aromată este ideală pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce, dar nu vrei să petreci ore în bucătărie. Se prepară rapid, are o textură aerată datorită pandișpanului și se poate umple cu orice gem ai la îndemână – zmeură, căpșuni, caise sau prune. Un desert de casă, cu ingrediente simple, dar care aduce un strop de magie la fiecare felie.
Este perfectă pentru orice ocazie – fie că e un weekend în familie, o vizită surpriză sau o zi obișnuită care merită îndulcită. Blatul moale, ușor umed și parfumat se rulează ușor și păstrează bine umplutura, iar aspectul final este atrăgător și clasic.
Ingrediente:
- 700 g făină
- 250 ml iaurt
- 2 ouă
- 200 g zahăr
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- gem
- vanilie
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, vanilie și amestecăm bine.
2. Într-un bol separat, turnăm iaurtul. Adăugăm bicarbonatul de sodiu și compoziția pregătită anterior.
3. Treptat, adăugăm făina și amestecăm bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
4. Coacem blatul la temperatura de 180 de grade, timp de 8 minute, până se rumenește frumos.
5. Tapetăm blatul obținut cu gemul preferat și formăm rulada. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Această ruladă este dovada că din câteva ingrediente de bază poți crea un desert demn de cofetărie. Se păstrează bine la rece timp de 2-3 zile, fiind chiar mai gustoasă a doua zi.
Poți servi rulada cu un strat subțire de frișcă sau cu fructe proaspete alături, pentru un plus de prospețime și culoare.
Poftă bună și bucurii dulci alături de cei dragi! Să aveți zile senine și mese îmbelșugate!
