Aluat foietaj de casă, gata în doar 10 minute – Rețeta preferată de aluat foietaj – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 600 g făină
- 360 g unt
- 220 ml apă
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță oțet
Mod de preparare:
1. Într-un bol, cernem făina. Adăugăm untul și amestecăm până la omogenizare.
2. Într-un bol separat, turnăm apa. Adăugăm sarea, oțetul, sucul de lămâie și amestecăm bine. Turnăm compoziția în bolul cu făină. Amestecăm cu ajutorul mâinilor până obținem un aluat moale și omogen.
3. Învelim aluatul într-o folie alimentară și îl lăsăm la frigider 60 de minute.
Să îl folosiți cu spor! Poftă bună!
Încearcă și… Aluat pe bază de chefir fără drojdie
Rețeta pe care trebuie s-o aibă orice gospodină – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 250 ml chefir
- 2 linguri ulei
- 2/3 linguriță bicarbonat
- 2 lingurițe zahăr
- 1/2 linguriță sare
Mod de preparare:
1. Pentru început, încălzitm chefirul puțin. Adăugăm zahărul, sarea, uleiul și amestecăm bine.
2. Treptat, adăugăm făina. Amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.
3. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Pe deasupra, adăugăm o treime din cantitatea de bicarbonat de sodiu. Pliem alutul și formăm o carte, pe urmă o întindem într-o foaie subțire. Procedăm la fel până terminăm bicarbonatul.
4. Acoperim aluatul cu o folie de plastic și îl lăsăm la crescut pentru 40 de minute.
Să îl folosiți cu drag! Poftă bună!
