Dacă îți place peștele, această rețetă de macrou cu lămâie și sos tomat va deveni rapid preferata ta! Macroul este un pește savuros, sănătos și bogat în Omega-3, iar combinația cu roșii și lămâie îi oferă un gust proaspăt și echilibrat. Sosul tomat ușor aromat completează perfect frăgezimea peștelui, creând un preparat delicios și ușor de pregătit.
Această rețetă este ideală atât pentru prânz, cât și pentru cină, fiind o alegere excelentă pentru o masă gustoasă și echilibrată. Se prepară rapid, iar ingredientele sunt accesibile oricui. Servit alături de o garnitură simplă sau o salată proaspătă, acest macrou în sos de roșii va cuceri toți iubitorii de pește!
Ingrediente:
- 4 bucati peste macrou,
- 4 linguri ulei, 1 bucata lamaie,
- 4 bucati rosii (pulpa pasata),
- piper si sare dupa gust, 150 ml apa,
- 1 lingurita amidon, 2-3 fire patrunjel,
- 1 bucata ceapa rosie.
Cum se prepară?
1. Pestele se spala, se curata de intestine si se portioneaza in bucati potrivite.
2. Lamaia se taie felii subtiri si se introduce in fiecare bucata de peste. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei timp de 2-3 minute.
3. Adaugam pulpa de rosii si se continua fierberea maxim 10 minute.
4. Sosul obtinut se amesteca cu amidonul dizolvat in apa. Adaugam sare, piper dupa gust apoi il turnam intr-o tava.
5. Asezam bucatile de peste in sos si introducem tava in cuptorul preincalzit (la 160 grade Celsius) pentru 25-30 min. Se presara cu patrunjel maruntit si se serveste.
Pentru un plus de savoare, poți adăuga și câțiva căței de usturoi în sos sau un strop de vin alb pentru un gust mai intens. Servește-l alături de orez, cartofi natur sau o felie de pâine proaspătă pentru a te bucura de fiecare picătură de sos!
Să aveți poftă și mese delicioase alături de cei dragi! 🐟🍋
