Dovlecei marinați în sos tomat – Iată cum se pun dovleceii la marinat, ca un adevărat profesionist

Ingrediente:

• 1,2 kg dovlecei
• 800 ml apă
• 125 ml sos de tomate
• 4 linguri oțet
• 1 linguriță muștar
• 4 frunze mărar
• 4 căței de usturoi
• 4 frunze de cireș
• 1 ardei iuțe
• 75 g zahăr
• 30 g sare

Mod de preparare:

Ciorbă de Post cu Legume: Rețetă pe Care o Făcea Bunica în Post

1. Spălăm dovleceii sub jet de apă.
2. Tăiem dovleceii în bucățele de 8 cm lungime.
3. . Repartizăm în fiecare borcan câte o frunză de mărar, un cățel de usturoi, 1 frunză de cireș și câteva bucățele de ardei iute.
4. Repartizăm și bucățelele de dovlecel. Umplem borcanele cu apă fierbinte și le lăsăm 10 minute.
5. Separat, punem la fiert 800 ml de apă. Adăugăm zahărul, sarea, sosul de tomate, muștarul și amestecăm bine până când compoziția a început să fiarbă.
6. Scurgem borcanele de apă. Pe urmă, repartizăm câte o lingură de oțet în fiecare borcan iar la final le umplem cu marinada pregătită anterior.
7. Închidem borcanele ermetic și le răsturnăm. Le acoperim cu o pătură și le lăsăm 2 zile la răcit.

Să aveți poftă!