Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, consistente și pline de gust, pieptul de pui la cuptor cu broccoli și cașcaval este alegerea ideală.
Se prepară ușor, din ingrediente simple și accesibile, iar rezultatul este un preparat suculent, cu legume fragede și strat de cașcaval rumenit deasupra – exact ce ai nevoie pentru o cină sățioasă și sănătoasă.
Această rețetă este perfectă pentru întreaga familie, inclusiv pentru copii care, în mod normal, ar strâmba din nas la legume.
Combinarea smântânii cu cașcavalul topește aromele într-un sos cremos care completează perfect carnea fragedă și legumele ușor crocante.
Ingrediente necesare:
- 800 g piept de pui
- 400 g broccoli
- 1 ceapă
- Sare, piper
- 2 linguri ulei de măsline
- 100 g smântână
- 150 g cașcaval ras
- 2 ouă
Mod de preparare:
Tăiem carnea în felii pe care le punem într-un bol și le condimentăm cu sare și piper. Adăugăm și 2 linguri de ulei de măsline și amestecăm bine.
Tăiem broccoli bucățele și ceapa mărunt. Într-un bol, amestecăm cașcavalul ras cu smântâna și ouăle. Ungem o tavă cu ulei, punem carnea în ea.
Peste carne punem ceapa, bucățelele de broccoli după care acoperim cu amestecul de cașcaval și smântână.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30 de minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
🥦 1. Nu fierbe broccoli înainte
Adaugă-l crud în tavă – va deveni fraged în timpul coacerii și își va păstra textura și nutrienții.
🧀 2. Folosește cașcaval matur pentru un gust mai intens
Dacă vrei o aromă mai bogată, poți înlocui cașcavalul clasic cu unul afumat sau maturat.
🔥 3. Lasă 5-10 minute după coacere
După ce scoți tava din cuptor, lasă preparatul să se așeze câteva minute – aromele se vor contopi și va fi mai ușor de porționat.
Pieptul de pui la cuptor cu broccoli și cașcaval se servește cel mai bine cald, alături de o salată verde simplă sau un piure fin de cartofi.
