Ardeii iuti murati dupa aceasta reteta au o aroma dulce, placuta. Dulceata mierii de albine si iuteala ardeiului se combina perfect intre ele. Ardeii iuti murati, merg perfect cu preparatele din carne. Incearca reteta de mai jos.
Ingrediente:
- 2 kg ardei iuti, 1 capana de usturoi
- 500 ml otet, 2 lingurite miere de albine
- 4 lingurite sare fina, 5 boabe de piper negru
- 500 ml apa plata, 2 lingurite zahar
Mod de preparare:
Spalam ardeii, ii uscam cu prosoape de hartie si ii punem in borcane sterilizate.
Turnam 500 ml apa plata intr-o cratita. Adaugam in apa, cateii de usturoi decojiti, mierea de albine, sarea, zaharul, boabele de piper negru si otetul. Punem cratita pe aragaz, la foc mediu si asteptam sa fiarba marinada.
Turnam imediat marinada clocotita peste ardeii din borcane. Inchidem bine capacele si le intoarcem cu gura in jos (ne asiguram ca nu exista scurgeri).
Acoperim borcanele cu ardei cu o patura sau un prosop gros si le lasam sa se raceasca timp de aproximativ 24 de ore. Dupa ce s-au racit complet, le depozitam intr-un loc intunecat si racoros, de preferat in pivnita, in camara sau in frigider.
Ardeii iuti murati vor imbunatati, fara indoiala, gustul oricarui fel de mancare. Chiar daca nu esti un fan al alimentelor picante, tot ar fi bine sa mananci aceasta legume, chiar si in cantitati mici, deoarece s-a demonstrat ca ardeiul iute stimuleaza productia de hormoni ai fericirii.
Incearca aceasta reteta simpla si impartaseste-o cu prietenii tai. Cu siguranta iti vor multumi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
