Dacă îți plac preparatele picante și crocante, atunci acest pui este exact ce cauți! Rețeta aduce în farfurie o combinație intensă de arome exotice și iute, perfectă pentru iubitorii de mâncare condimentată.
Marinarea cărnii este cheia – transformă pieptul de pui într-o explozie de gust.
Textura crocantă de la făină și faina de orez face ca fiecare bucățică să fie aurie și apetisantă.
Preparatul este ideal pentru o cină savuroasă în familie sau o seară cu prietenii, alături de un sos rece pe bază de iaurt sau maioneză.
Portii: pentru 3 persoane / Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
- 500 gr piept de pui taiat cubulete (sau fasii)
- 1 cana de apa. ½ cana de lapte, 3 oua
- ½ lingurita fulgi de chilli, 1 lingurita turmeric, ½ cana de otet (cana sa fie mica), 1 lingurita de usturoi pudra
- 1 lingurita de ghimbir pudra, 1 lingurita piper, 1 lingurita sos Chilli
- 3 linguri de faina, 3 linguri de faina de orez (daca nu gasiti, folositi faina alba normala)
Mod de preparare:
Trebuie sa pregatim marinada – intr-un bol punem apa, sare, fulgii de chilli, turmericul, otetul, usturoiul pudra, ghimbirul, piperul si sosul chilli si amestecam dupa care punem bucatile de piept de pui. Trebuie sa fie acoperite complet de marinada
Intr-un bol se amesteca faina cu piper (1 lingura), fulgi de chilli, sare si se amesteca
Intr-un alt bol se pun ouale si laptele si se bate bine – bucatile de pui se dau mai intai prin amestecul de ou iar apoi prin faina
Se prajesc in ulei foarte incins
Rețeta este rapidă, ușor de urmat și perfectă pentru cei care vor să încerce ceva diferit, fără a merge la restaurant.
Ajustează condimentele în funcție de cât de iute îți place, și nu uita să servești preparatul imediat, cât este fierbinte și crocant.
Poftă bună și bucurii alături de cei dragi!
