Rețeta de astăzi pentru gogoși prăjite de casă cu scorțișoară ne-a fost oferită de cititoarea noastră Milada Sumková în grupul nostru de Facebook, „Prima Bucătăreasă”. Îi mulțumim pe această cale!
Dacă doriți, vă puteți alătura grupului și împărtăși rețetele voastre preferate, adăugând o fotografie frumoasă cu ingredientele și pașii de preparare. Noi vom include rețeta voastră în revista noastră culinară. De asemenea, puteți împărtăși cu noi și alți membri ce aveți astăzi la prânz sau ce pregătiți pentru o petrecere aniversară.
Dar să revenim la rețeta de azi. Este extrem de ușor de preparat și nu necesită mult timp, fiind perfectă pentru o gustare rapidă de după-amiază. Vă lasă deja gura apă? Haideți să pregătim împreună aceste gogoși prăjite de casă cu scorțișoară!
De ce avem nevoie:
- 200 ml lapte cald
- un praf de sare
- 2 linguri de zahăr tos
- 40 g unt moale
- 1 ou
- 400 g făină albă
- zahăr cu scorțișoară
- drojdie
Cum procedăm:
1. Începeți prin a amesteca laptele cald, sarea, zahărul tos și drojdia. Amestecați bine, apoi adăugați untul, oul și făina. Amestecați din nou până obțineți o compoziție omogenă.
2. Frământați aluatul până devine neted și elastic, apoi lăsați-l la dospit timp de 45 de minute. După ce a crescut, împărțiți aluatul în bucăți egale și formați biluțe. Lăsați-le să se odihnească timp de 10 minute. Ulterior, modelați din ele inelușe, așa cum se vede în imagine. Lăsați-le din nou să se odihnească puțin.
3. Prăjiți gogoșile în ulei încins până devin aurii. După ce le scoateți din ulei, tăvăliți-le în zahăr cu scorțișoară.
Serviți aceste gogoși delicioase calde, alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Poftă bună!
