Doar felul cum arată această salată îți provoacă sentimente de satisfacție. Și această impresie nu este înșelătoare. Încercați salata de rucola și căpșuni veți obține o adevărată satisfacție gastronomică.
Scop: Pentru micul dejun / Pentru masă de prânz / Pentru cină / Cină romantică
Ingredient principal: Pomușoare / Căpșuni / Verdeață / Rucola
Categoria: Salate
Dieta: Alimentație dietetică / Alimente vegetariene
Ingrediente
- Căpșuni – 100 g
- Rucola – 100 g
- Ceapa verde – Pentru gust
- Migdale tăiate – Pentru gust
- Suc de lămâie – 1/2 unități (1/2 lămâie)
- Zahăr – 1-2 l. m.
- Frișcă – 2-3 l. m.
- Piper măcinat – Pentru gust
Porții: 2-3
Descrierea preparării:
Secretul culinar căpșunii este că acest fruct poate fi combinat cu oricare alt fruct și pomușoare. Se îmbină perfect cu produsele lactate (acestea sunt cele mai potrivite pentru amestecarea salatelor cu căpșuni).
Variante de combinație de ingrediente – o sumedenie. Încercați această rețetă simplă a salatei de rucola cu căpșuni – și vă va plăcea. În general, principalul lucru când pregătiți salate cu căpșuni, să nu vă fie frică să experimentați. Mult succes!
Cum se prepară? „Salata de rucola și căpșuni”
Spălăm rucola și o punem într-un castron.
Spălăm căpșunile și tăiați-le în plăci.
Tăiați ceapa verde.
Adăugați puțin de migdale.
În castron separat adaugă 1/3 păhar ulei de migdale se amesteca cu oțet de citrice (1/4 din pahar), se adaugă suc de lămâie, zahăr și un vârf de cuțit de piper negru măcinat. Toate acestea sunt bine amestecate.
Înainte de a servi, batem câteva linguri de frișcă.
Va reocmand cu caldura sa urmati indeaproape pasii retetei si sa nu incercati sa va abateti de la instrucituni, decat daca aveti o experienta culinara foarte bogata. Este o reteta buna, testata atat de mine cat si de multi alti pasionati de bucatarie si va putem asigura ca este delicioasa.
