Rahat turcesc din portocale – Lokum. Se face imediat și e de-a dreptul delicios

Ingrediente necesare:

140 g amidon de porumb
250 ml suc de portocale (sau sucul preferat)
300 g zahăr
380 ml apă
1 lingură zahăr pudră
3 linguri amidon de porumb
3 linguri zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Turnăm apa într-o cratiță medie, adăugăm sucul de portocale, 140 g de amidon, zahărul și amestecăm bine cu un tel. Punem cratița pe foc și, amestecând continuu, fierbem compoziția până devine densă.

Zarzavat de ciorbiță, de păstrat la borcan – Iată cum îl fac eu

Apoi, punem și zeama de lămâie, amestecăm și continuăm să fierbem timp de 10-15 minute, până amestecul devine lucioasă și densă, schimbându-și culoarea.

Ardei umpluți de post – Această rețetă te ajută să treci mai ușor peste zilele de post

Luăm cratița de pe foc.

Pregătim o formă de silicon sau de sticlă, de aproximativ 16-25 cm, și o stropim cu apă.

Turnăm compoziția din cratiță în formă, având grijă ca înălțimea stratului să fie minim 2 cm.

Uniformizăm imediat, dacă este necesar, apoi lăsăm forma deoparte o oră, la temperatura camerei.

Într-un alt vas, amestecăm 1 lingură de zahăr pudră cu 3 linguri de amidon.

Tăiem rahatul în cubulețe, apoi dăm cubulețele prin amestecul de zahăr pudră și amidon.

3 Tipuri de rețete de înghețată – Rareori mai cumpăr de la magazin de când am învățat aceste rețete simple

Cozonac pufos cu nucă măcinată și ciocolată – Un desert pentru orice sărbătoare

Cozonac cu brânză dulce în loc de ciocolată. Trebuie să încerci această rețetă

Baigli cu Nucă sau Mac – Cozonac Tradițional Unguresc

Cozonac de casă cu mac – desert simplu și delicios, gata în doar 30 de minute!

Vrei să obții cozonaci mai pufoși? Iată 10 sfaturi care te vor ajuta să ai cei mai pufoși cozonaci

Păstrăm într-o caserolă cu capac, la temperatura camerei sau la frigider.

Putem folosi diferite forme de silicon, de exemplu de bomboane sau jeleuri.

Poftă bună!