Această prăjitură cu brânză dulce și cremă de budincă de vanilie este un desert simplu și delicios, perfect pentru iubitorii de combinații dulci și cremoase.
Fără secrete, doar ingrediente delicioase care se completează armonios!
Ingrediente pentru aluat:
- 2 ouă
- 180 g zahăr
- 110 ml ulei
- 450 g făină
- 1 plic praf de copt
- 220 ml lapte
- 2 linguri cacao
Pregatirea blatului:
Bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase, apoi adăugați laptele și uleiul. Încorporați treptat făina cernută împreună cu praful de copt.
Împărțiți aluatul în două. Turnați jumătate din aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Amestecați cealaltă jumătate cu cacao și turnați-o peste aluatul alb din tavă. Coaceți la 175°C timp de 25-30 de minute.
Ingrediente pentru cremă:
- 450 ml lapte
- 2 plicuri praf de budincă de vanilie
- 5 linguri zahăr
- 500 g brânză dulce moale
- 250 g unt
- 4 linguri zahăr pudră
- 300 ml smântână
- 200 g ciocolată neagră
- 5 linguri frișcă lichidă
- Rom, după gust (opțional)
Mod de preparare:
Între timp, pregătiți crema. Încălziți 300 ml de lapte cu zahărul până fierbe. În restul de lapte dizolvați praful de budincă, apoi adăugați-l în laptele fierbinte. Fierbeți până se îngroașă, apoi lăsați să se răcească complet.
Bateți untul cu zahărul pudră până devine cremos, apoi încorporați treptat budinca răcită. Adăugați brânza dulce și smântâna, amestecând bine. Dacă doriți, puteți adăuga rom pentru un gust deosebit.
Întindeți crema uniform peste blatul răcit. Topiți ciocolata și amestecați-o cu frișca lichidă, apoi turnați-o peste prăjitură pentru un decor delicios.
Această prăjitură este perfectă pentru momentele dulci și va fi cu siguranță un succes la orice masă!
