Negresă de Post – O Rețetă pentru Întreaga Familie

Negresa de post este genul acela de prăjitură care te salvează oricând ai poftă de ceva dulce și nu vrei să complici lucrurile. Se prepară rapid, din ingrediente simple, iar rezultatul este un desert pufos, ciocolatos și extrem de apreciat de întreaga familie – de la cei mici până la bunici.

Blatul moale, îmbogățit cu nuci și stafide, este perfect completat de o glazură fină de cacao, care se topește frumos peste prăjitura răcită. Negresa de post este un clasic reinterpretat, care nu îți dă impresia că lipsește ceva, ba din contră, are tot ce îi trebuie: gust, textură și savoare.

Ingrediente

Pentru blat

• 1 cana si jumatate de zahar
• 1 cana si jumatate de apa
• 3 cani de faina
• 3 linguri cu varf de cacao
• 4 linguri de ulei
• 1 esenta de rom
• 1 praf de copt
• 1 plic de zahar vanilat
• 100 g de stafide
• 100 g nuca maruntita
• 1 praf de sare

Pentru glazura de ciocolată

• 6 linguri de apa
• 6 linguri de zahar
• 6 linguri de ulei
• 2 linguri de cacao

Cum se prepară?

1. Se amesteca toate ingredientele bine. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza apoi cu faina.

Clătite de post, fără lapte sau ou – Nici nu-ți vei da seama că sunt de post!

2. Se toarna compozitia in tava si se coace negresa la cuptor ( incalzit in prealabil) la foc potrivit 25 de minute. Nu se deschide cuptorul in primele 15 minute pentru ca nu mai creste blatul.

3. Se incearca cu o scobitoare daca prajitura este coapta.

Pastă de ardei la borcan – O poți pune pentru la iarnă, se păstrează foarte bine. E absolut delicioasă!

4. Se infige scobitoarea in blat si daca iese curata, inseamna ca negresa este facuta. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.

5. Se pun intr-o craticioara toate ingredientele si se fierb cateva minute pana se ingroasa compozitia.

6. Trebuie sa aiba consistenta unei smantani.

7. Glazura se toarna apoi calda si se intinde cu o lingura peste blatul scos din cuptor si racit.

8. Negresa se porționează ușor și este excelentă pentru pachet, picnicuri sau platouri festive. Se poate păstra fragedă și gustoasă timp de câteva zile, acoperită, într-un loc răcoros.

Sfat: Poți adăuga coajă rasă de portocală în blat pentru un plus de prospețime sau fulgi de cocos deasupra glazurii pentru decor. Să aveți parte de bucurii simple, zâmbete dulci și clipe frumoase alături de cei dragi!

Poftă bună! 🍫🥮🌱

Valurile Dunării cu Mere, Blat Bicolor, Mere Coapte și Cremă Fină de Brânză, Desert Care Impresionează

Prăjitură Cuburi cu Cremă Fină, Atât de Delicioase că Dispar Imediat

Prăjitură Fără Coacere cu Biscuiți și Cremă de Vanilie – Desert Fin și Elegant, Gata să Impresioneze!

Prăjitură Jaffa cu Cremă de Portocale și Ciocolată

Prăjitura Fără Coacere cu Portocale și Ciocolată Care Cucerește Instant

Prăjitură de Casă: Cioco + Cocos = Dependență Dulce!