Această ruladă cu cremă de lapte praf este un desert rapid, fără coacere și extrem de gustos, perfect pentru cei care iubesc dulciurile de casă dar nu vor să petreacă mult timp în bucătărie.
Compoziția de biscuiți cu cacao și esență de rom formează o bază moale și aromată, care se potrivește perfect cu crema fină de lapte praf, unt și vanilie. Este desertul ideal pentru musafiri neașteptați, dar și pentru răsfățul zilnic.
Se prepară simplu, cu ingrediente la îndemână, iar timpul de așteptare este scurt. Rulada are o textură echilibrată – fermă, dar cremoasă – și un gust intens, ușor de personalizat după plac.
Pentru stratul de biscuit avem nevoie de:
- 400 g biscuiti populari, un pachet de unt topit
- 200 ml de lapte proaspat, 40 gr de cacao pudra
- 50 gr de zahar pudra si 30 ml de esenta de rom
Pentru crema de lapte praf avem nevoie de:
- 120 gr de zahar, 150 gr de lapte praf
- 30 ml lapte proaspat, 150 gr de unt
- 30 ml esenta de vanilie, 30 gr nuca de cocos
Mod de preparare:
Folosim un robot de bucatarie pentru a marunti biscuitii. (ii putem pune si intr-o punga, zdrobindu-i cu un sucitor). Adaugam untul, esenta de rom, cacaua si zaharul pudra si amestecam.
Turnam amestecul intr-un bol, turnam laptele si amestecam bine. Continutul se intinde pe o folie de aluminium.
Pentru a pregati crema, topim untul intr-o cratita la foc mediu, turnam laptele, esenta de vanilie si zaharul si amestecam.
Lasam pe foc 2-3 minute dupa care punem laptele praf si nuca de cocos si amestecam. Crema obtinuta o distribuim calda peste stratul de biscuiti, apoi rulam.
Rulada se da la frigider pentru 60 minute, apoi se poate servi.
Pofta buna!
🎯 Folosește o folie de aluminiu sau folie alimentară pentru rulare – vei obține o formă compactă și uniformă.
❄️ Lasă rulada la frigider minimum o oră – se va întări și se va tăia frumos, fără să se sfărâme.
🌰 Poți adăuga nuci măcinate sau alune în crema de lapte praf pentru un plus de textură și aromă.
