Acasă Prăjituri Cea mai originală prajitură românească – negrii în cămăși albe, ceva minunat!

Cea mai originală prajitură românească – negrii în cămăși albe, ceva minunat!

0
Cea mai originală prajitură românească – negrii în cămăși albe, ceva minunat!

Cunoscuta si sub numele „dinte de negresa”, aceasta prajitura va incanta simturile. Fiind compusa dintr-un strat de negresa, un strat de bezea si unul de ciocolata va multumi pe toata lumea care o va gusta. O combinatie delicioasa, buna de savurat in orice moment.

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 50 grame faina alba
  • 180 grame de zahar
  • 5 oua
  • 30 grame de cacao pudra

Ingrediente necesare pentru bezea:

  • 2 linguri de zeama de lamaie
  • 300 grame de zahar
  • 6 albusuri
  • Ciocolata neagra (pentru ornat)

Cum preparam prajitura romaneasca negrii in camasi able:

La inceput separam oule si batem albusurile adaugand treptat zaharul. Adaugam unul cate unul galbenusurile, apoi faina si cacaua. Intr-o tava unsa cu unt vom turna compozitia obtinuta si o vom pune la cuptor pana se intareste.

Pentru prepararea bezelei vom bate albusurile cu zahar dupa care vom adauga zeama de lamaie.

Dupa ce blatul s-a intarit si s-a desprins de pe margini, vom turna peste el bezeaua uniform folosind o spatula. Se pune la cuptor pana cand bezeaua va incepe sa capete o culoare aurie.

Dupa ce bezeaua s-a racit incepem sa radem ciocolata pe deasupra sau putem pune ciocolata topita dar sa nu fie fierbinte.

Pofta buna!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.