Dacă îți dorești un desert ușor, aromat și de post, această prăjitură cu lămâie este alegerea perfectă. Se prepară rapid, cu ingrediente simple, dar rezultatul este o prăjitură pufoasă, răcoritoare și parfumată, care cucerește prin simplitatea ei.
Coaja și sucul de lămâie oferă un gust fresh, iar textura moale face ca fiecare felie să fie o mică bucurie dulce. Este desertul ideal pentru zilele de post, dar și pentru momentele în care vrei ceva delicios și ușor de făcut.
Ingrediente necesare:
- 1 cana de zahar, 5 linguri de ulei, 1 lingurita de bicarbonat
- 1 cana jumatate de faina, putina sare
- Putin otet, esenta de vanilie
- 1 cana de apa, 1 lamaie mai mare
Este important sa folositi aceeasi cana pentru a masura ingredientele.
Mod de preparare:
S1. E rade coaja de lamaie – doar partea galbena, Daca o veti rade si pe cea alba, prajitura va fi amaruie si mai apoi opareste coaja rasa de lamaie
2. Intr-un bol se amesteca faina cernuta, sucul de lamaie, coaja de lamaie, esenta de vanilie, apa, bicarbonatul stins cu otet si putina sare
3. Se amesteca pana se obtine o compozitie omogena, ca pentru un chec
4. Se pune amestecul obtinut intr-o tava si se pune la cuptor pentru 35 – 40 de minute la 170 grade
5. Se scoate la racit si se pudreaza cu zahar si putina coaja de lamaie. Puteti face chiar si o glazura cu zahar pudra si apa. Arata minunat!
Pofta buna!
🍊 Poți adăuga și puțină coajă de portocală pentru o aromă mai complexă.
❄️ După ce se răcește, păstreaz-o într-un recipient închis ermetic – rămâne moale mai mult timp.
🍯 Dacă nu ești la post, poți glazura prăjitura cu un amestec de zahăr pudră și iaurt pentru un plus de finețe.
Prăjitura de post cu lămâie este un desert simplu, gustos și răcoritor, care aduce un strop de prospețime la orice masă. Se face ușor, arată minunat și este pe placul întregii familii.
