Jeleuri de casă din căpșuni – Aveți nevoie de 300g căpșuni, 300g zahăr, 300ml apă și 30g gelatină

Ingrediente:

• 300 g căpșuni
• 300 g zahăr
• 300 ml apă
• 30 g gelatină

Mod de preparare:

Rețetă de POST – Salam de biscuiți, miez de nucă, stafide și alune

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem frucele, pe urmă le amestecăm cu zahăr. Le lăsăm 15 minute.

Salata boeuf de post, fără carne sau ouă

2. Punem gelatina la hidratat într-un vas cu apă.

3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim căpșunile până când obținem un sos fin și omogen.

4. Topim gelatina, pe foc mic.

5. Turnăm gelatina în piureul de fructe pregătit anterior. Amestecăm bine.

6. Turnăm compoziția într-o formă specială de silicon. Punem jeleul la frigider pentru câteva ore, pentru solidificare. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Savurați cu drag!