Ingrediente:
- 300 g căpșuni
- 300 g zahăr
- 300 ml apă
- 30 g gelatină
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem frucele, pe urmă le amestecăm cu zahăr. Le lăsăm 15 minute.
2. Punem gelatina la hidratat într-un vas cu apă.
3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim căpșunile până când obținem un sos fin și omogen.
4. Topim gelatina, pe foc mic.
5. Turnăm gelatina în piureul de fructe pregătit anterior. Amestecăm bine.
6. Turnăm compoziția într-o formă specială de silicon. Punem jeleul la frigider pentru câteva ore, pentru solidificare. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Savurați cu drag!
