Cea mai buna prajitura fara coacere inspiata din faimosul desert Kinder Country. Trebuie sa incerci aceasta reteta simpla daca vrei sa le oferi copiilor un desert delicios.
Ingrediente pentru crema:
- 250 gr mascarpone
- 250 gr frisca lichida 30% grasime
- jeleu de lamaie
- un pahar de apa fierbinte
- Jumtate de pahar de lapte praf
- 80 gr orez expandat
Alte ingrediente:
- 200 gr ciocolata cu lapte
- 100 gr frisca lichida cu 30% grasime
- 170 gr biscuiti
Mod de preparare:
Pentru inceput vom turna jeleul intr-un vas de 250 ml. Punem apa la fiert si amestecam pana se dizolva complet. Lasam vasul deoparte, la racit, pentru o ora. Este important sa folosim un jeleu de calitate (unele jeleuri de lamaie tind sa fie acre – acestea trebuie evitate).
Pregateste tava. Tapeteaz-o cu hartie de copt. Aranjeaza biscuitii pe hartie. Poti chiar sa tai biscuitii in bucatele pentru a incapea in tava. Vei folosi aproximativ 15 biscuiti – restul vor ramane pentru decor.
Pune branza mascarpone si laptele praf intr-un bol mare. Toarna jeleul rece. Amesteca pana obtii o crema neteda.
Bate frisca lichida. Foloseste un vas inalt. Dupa cateva minute, frisca va avea consistenta unei budinci groase. Pune frisca in crema cu jeleu si amesteca putin pana se combina ingredientele.
Adauga 65 gr grau expandat (lasa 15 gr pentru decor). Amesteca bine cu o lingura larga. Transfera amestecul peeste biscuitii din tava si apoi pune tava in frigider.
Adaga 100 gr de frisca lichida intr-o cratita mica si pune-o pe foc. Adauga bucatele de ciocolata. Ia cratita de pe foc si amesteca pana se dizolva toata ciocolata. Las-o deoparte.
Maruntese biscuitii ramasi, astfel incat sa obtii bucatele mici. Scoate prajitura din frigider. Acopera toata suprafata prajiturii cu bucatele de biscuiti. Apoi toarna ciocolata topita. La final, decoreaza prajitura cu orez expandat.
Pune prajitura inapoi in frigider si las-o acolo timp de 2 ore. Dupa ce timpul s-a scurs, poti servi prajitura. Pofta buna!
