O rețetă rapidă și simplă care îți va salva mesele în timpul postului, dar care este și foarte delicioasă! Iahnia de fasole este perfectă atunci când nu ai mult timp la dispoziție, dar vrei totuși un preparat sățios și sănătos. Utilizând fasolea din conservă, economisești mult timp, iar rezultatul final este o mâncare cremoasă, cu o textură fină, care va aduce un gust deosebit fiecărei porții.
În doar câțiva pași simpli, obții un preparat care poate fi servit atât cald, cât și rece. Este un fel de mâncare foarte versatil, care poate fi completat cu diverse ingrediente pentru a-i da un gust personalizat. Poftă bună și nu uita să te bucuri de fiecare înghițitură de iahnie alături de o felie de pâine proaspătă!
Ingrediente:
- 2 conserve de fasole alba
- 1 ceapa mare
- 3-4 catei de usturoi
- Sare, piper, boia de ardei dulce
- Patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare:
Se curata ceapa și usturoiul, se toacă mărunt si se calesc in putin ulei pana cand ceapa devine translucida.
Într-un blender, amestecați fasolea, ceapa și usturoiul. Se condimenteaza dupa gust si se mai poate adauga cate putina apa pentru a o face moale.
La final se adauga boia de ardei dulce (sau iute daca o vreti picanta) si patrunjel tocat marunt (puteti inlocui cu niste coriandru, daca este mai mult pe gustul dumneavoastra).
Lasati-o la frigider pentru cel putin 30 de minute pentru ca gustul sa se intensifice. Adaugati si putin din uleiul in care ati prajit ceapa pentru a o face mai cremoasa.
