Această prăjitură cu cremă de brânză și coajă de portocală este un desert clasic, simplu de preparat și absolut delicios.
Blatul moale, pufos, îmbrățișează o cremă fină și aromată, transformând fiecare felie într-un moment de răsfăț. Este genul de prăjitură perfect echilibrată, potrivită pentru orice anotimp.
Aroma delicată de vanilie și notele citrice din coaja de portocală se completează ideal cu brânza de vaci ușor dulce.
Se prepară ușor și este ideală pentru mesele în familie, pentru musafiri sau atunci când ai poftă de ceva dulce și foarte delicios, fără complicații.
Ingrediente pentru blat:
- 2 ouă
- 9 linguri zahăr
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
- 12 linguri făină
- 1 plic de praf de copt
- esență de vanilie
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul pudră, esența de vanilie, uleiul, laptele, făina amestecată cu praful de cop și mixăm bine până la omogenizare.
2. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.
Ingrediente pentru crema de brânză:
- 600 g brânză de vaci
- zahăr
- 2 ouă
- coajă de portocală
3. Într-un bol, mărunțim brânza cu ajutorul unui blender. Adăugăm zahărul, 2 ouă și coaja de portocală. Amestecăm bine până la omogenizare.
4. Scoatem tava din cuptor și repartizăm uniform crema de brânză. Acoperim cu a 2-a jumătate de aluat și coacem la temperatura de 180 de grade, încă 30 de minute.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
🍊 Pentru un plus de prospețime, folosește coajă de portocală bio, rasă fin.
🧈 Adaugă 1-2 linguri de griș în crema de brânză dacă vrei o textură mai fermă.
🍰 Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de tăiere pentru felii curate și uniforme.
Această prăjitură este o alegere clasică, gustoasă și ușor de făcut, cu ingrediente simple și rezultat garantat. Fiecare strat îți aduce un echilibru perfect de arome și texturi.
