Aceste șnițele de pui fără făină sunt uimitor de fragede și aromate, ideale pentru atunci când vrei un preparat ușor, dar plin de gust.
Rețeta elimină complet nevoia de pesmet sau făină, folosindu-se în schimb de o marinadă bogată care învăluie carnea în arome dulci, ușor picante și sărate. Se gătește totul la cuptor, fără prăjire, ceea ce le face mai ușoare și mai sănătoase.
Combinarea mierii cu muștarul, usturoiul și boiaua creează o crustă lipicioasă și caramelizată, care se fixează frumos pe feliile de piept de pui.
Rețeta este rapidă, fără pași complicați, dar cu rezultate care merită repetate – ideală pentru o masă gustoasă în familie sau o cină de seară cu minim efort.
Ingrediente necesare
- piept de pui
- 80 g miere
- 60 g muștar
- 7-8 căței de usturoi
- 100 g maioneză
- sare
- ardei iute, boia de ardei
- 60 ml ulei
Mod de preparare:
1. Pentru marinadă, amestecăm muștarul, uleiul, usturoiul, mierea boaiaua și maioneză. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
2. Condimentăm cu sare și piper.
3. După ce am spălat pieptul de pui, îl tăiem felii.
4. Frăgezim carnea de pui, pe urmă o adăugăm în marinada pregătită anterior.
5. Așezăm bucățile de carne într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Pe deasupra, adăugăm uniform marinada și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
Să aveți poftă!
Un preparat simplu, modern și plin de savoare, perfect pentru zilele în care vrei ceva diferit, dar fără să petreci mult timp în bucătărie.
Sfaturi utile:
🍯 Folosește miere naturală, de salcâm sau polifloră – îndulcește blând și ajută la formarea unei glazuri frumoase.
🌶️ Dacă nu vrei să fie picant, poți înlocui ardeiul iute cu boia dulce afumată pentru o aromă subtilă.
🔥 La final, poți porni funcția grill a cuptorului pentru ultimele 5 minute – vei obține o crustă rumenă și ușor crocantă.
Încearcă și… Tartă fără făină și fără zahăr, din brânză dulce și stafide
Budincă delicioasă și sănătoasă – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
- 600 g brânză de vaci
- 8 linguri lapte
- 8 linguri stafide
- 2 ouă
- 8 lingurițe griș
- 8 lingurițe de unt
- sare, zahăr, smântână
Mod de preparare:
1. Pentru început, tăiem stafidele mărunt. Le amestecăm cu apă și le punem la fiert la foc mic.
2. Când au început să fiarbă, le luam de pe foc și le scurgem de apă. Lăsăm stafidele la răcit.
3. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahăr, laptele, grișul și amestecăm foarte bine.
4. Adăugăm brânza și stafidele pregătite anterior, pe urmă amestecăm.
5. Topim untul pe baie de aburi. Tapetăm o tavă de copt cu jumătate din cantitatea de unt. Adăugăm compoziția de brânză și stafide, iar pe deasupra adăugăm uniform untul topit.
6. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
Poftă bună!
