Vă place și vouă gătitul sau coptul într-o singură tavă, fără să vă murdăriți prea multe vase? Această mâncare principală este coaptă într-o singură tavă.
Întercalați chiftelute cu cartofi mici și coaceți în cuptor. Sosul este făcut din smântână acră, pastă de roșii și smântână pentru gătit.
Carnea va rămâne suculentă, cartofii vor fi moi și, împreună cu sosul, vor forma o mâncare delicioasă, care cu siguranță va plăcea tuturor.
Ingrediente pentru chiftele:
- 500 g carne tocată
- 100 g fulgi de ovăz
- 2-3 căței de usturoi
- 1 fir de ceapă verde
- 1 lingură frunze de pătrunjel tocate mărunt
- sare și piper după gust
- 1/2 linguriță de turmeric
- 1 ou
- 150 ml vin alb
Pregatirea chiftelutelor:
Începeți prin pregătirea compoziției pentru chiftelute. Într-un castron, amestecați carnea tocată, fulgii de ovăz măcinați într-o pulbere fină, pătrunjelul tocat și ceapa verde tocată mărunt.
Adăugați oul, sare, piper, turmeric, usturoiul presat și vinul alb.
Amestecați bine totul și formați din această compoziție mici bile, pe care le veți intercala alternativ cu cartofii într-o tavă unsă cu unt.
Ingrediente pentru sos:
- 2 linguri smântână acră
- 1 lingură pastă de roșii
- 100 ml smântână pentru gătit
- 100 ml apă
- sare și piper după gust
- boia de ardei roșu măcinat
- pătrunjel tocat
Altele:
- 800 g cartofi
- unt sau ulei, după nevoie
Instrucțiuni
Așezați straturile de cartofi și chiftelute în tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 30 de minute.
Între timp, pregătiți sosul. Amestecați toate ingredientele pentru sos cu un tel și turnați-le peste cartofi și mini chiftele după primele 30 de minute de coacere
Întoarceți tava în cuptor și mai coaceți timp de încă 15 minute.
La final, presărați deasupra pătrunjel tocat și serviți.
Aceasta este rețeta tradusă pentru chiftelute cu cartofi, pregatiti într-o tavă. Poftă bună!
