Această prăjitură cu mălai și lapte bătut este un deliciu traditional, ideal pentru momentele în care vrei ceva simplu, dar de efect.
Cu o textură ușor crocantă la exterior și moale în interior, se pregătește fără bătăi de cap și poate fi savurată atât dulce, cât și alături de preparate sărate.
Laptele bătut adaugă o notă ușor acrișoară, care echilibrează perfect dulceața compoziției.
Este o rețetă perfectă pentru weekend sau o gustare rapidă în familie. Odată scoasă din cuptor, răspândește o aromă caldă, atrăgătoare, și este gata de servit în mai puțin de o oră.
Ingrediente:
- 150 g făină
- 225 g mălai
- 1/2 linguriță praf de copt
- 100 g unt
- 100 g zahăr
- 2 ouă
- 200 ml lapte bătut
- unt
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm mălaiul, praful de copt, sarea și amestecăm foarte bine.
2. Într-un bol separat, turnăm untul topit. Adăugăm zahărul și amestecăm bine. Adăugăm 2 ouă, laptele bătut și turnăm compoziția obținută, peste amestecul uscat.
3. Amestecăm foarte bine până la omogenizare. Turnăm aluatul pe o tavă de copt, tapetată cu unt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
Această prăjitură cu mălai și lapte bătut are o textură fragedă și o aromă discretă, perfectă pentru orice moment al zilei. Se prepară rapid și este ideală servită caldă, alături de un pahar de lapte sau iaurt.
Savurați cu drag și împărtășiți bucuria cu cei dragi! 😊
Sfaturi utile:
🧈 Pentru un plus de savoare, unge prăjitura caldă cu puțin unt topit imediat ce o scoți din cuptor.
🍯 Servește alături de miere, dulceață de afine sau smântână pentru un contrast delicios.
🔪 Folosește un cuțit cu lamă subțire uns cu unt pentru a tăia felii perfecte, fără să se fărâmițeze.
