Prăjitură cu mascarpone, miez de nucă și Nesquik – un desert fin și aromat, adorat de cei mici! 🍫🥜 Dacă vrei să pregătești un dulce irezistibil pentru întreaga familie, această prăjitură este alegerea perfectă!
Blatul pufos cu nucă, combinat cu crema delicată de mascarpone și aroma inconfundabilă de Nesquik, creează un desert echilibrat, cremos și absolut delicios. Este ușor de preparat și perfect pentru orice ocazie!
Ingrediente pentru blat:
- 6 albușuri
- 4 gălbenușuri
- sare
- 150 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 150 g miez de nucă
- 2 linguri făină
- 1 plic praf de copt
Ingrediente pentru cremă:
- 2 gălbenușuri
- 4 linguri zahăr
- 100 ml lapte
- 1 lingură făină albă
- 100 g unt
- 250 g mascarpone
- suc de lămâie
Alte ingrediente:
- 2-3 linguri miez de nucă
- 1-2 linguri nesquik
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile de ou. Adăugăm zahărul și mixăm bine. Într-un bol separat, amestecăm făina cu miezul de nucă și praful de copt.
2. În spuma de albușuri, adăugăm treptat gălbenușurile. Amestecăm bine și adăugăm compoziția de făină. Mixăm până obținem un aluat moale și omogen.
3. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
4. Pentru cremă, batem 2 gălbenușuri cu zahăr. Adăugăm făina, laptele și amestecăm până la omogenizare. Punem compoziția pe foc și amestecăm până obținem o cremă fină și densă.
5. Luăm vasul de pe foc și adăugăm sucul de lămâie. Tapetăm blatul cu crema obținută și decorăm cu miez de nucă și nesquik.
Această prăjitură se servește rece, după ce a stat la frigider câteva ore, pentru a permite aromelor să se întrepătrundă perfect. Fiecare felie este o combinație ideală între dulce, crocant și cremos, fiind ideală pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva bun.
Pentru un plus de eleganță, o poți decora cu fulgi de ciocolată, cacao pudră sau chiar fructe proaspete. Savurează fiecare mușcătură din acest desert minunat! Poftă bună! 😊
