Tartinele rapide cu cârnați, ciuperci și cașcaval sunt soluția perfectă pentru momentele neprevăzute, când apar musafiri și vrei să pui pe masă ceva gustos, cald și sățios. Sunt gata în doar 10 minute, dar au un gust care pare că ai stat o oră în bucătărie. Combinația de ingrediente este simplă, dar delicioasă: pâine crocantă, umplutură aromată, brânză topită și o notă ușor picantă de la cârnați.
Pot fi servite ca aperitiv, gustare sau mic dejun consistent. În plus, sunt versatile – le poți adapta ușor cu ce ai prin frigider. Fie că le servești calde sau reci, tartinele acestea sunt mereu un succes, mai ales când sunt însoțite de un zâmbet și o conversație bună.
Ingrediente necesare:
- 200 g ciuperci
- 150 g cârnați
- 1 ceapă
- 50 g cașcaval
- 1 cartof
- 1 ou
- 1 pâine feliată
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Pentru început, fierbem ciupercile.
2. Tăiem cârnații și ceapa cubulețe. Cartoful și cașcavalul le dăm prin răzătoare. Amestecăm foarte bine aceste ingrediente, adăugăm 1 ou și condimentăm cu sare și piper.
3. Pe fiecare felie de pâine adăugăm uniform o lingură din umplutura obținută.
4. Într-o tigaie cu ulei încins, așezăm feliile de pâine cu umplutura în jos. Prăjim timp de 5-6 minute, apoi le arănjăm pe un platou. Se serversc calde sau reci alături de cei dragi.
Tartinele cu cârnați și ciuperci sunt genul de preparat care te scoate din încurcătură, dar care arată și se simte ca un deliciu planificat. Pot fi pregătite în avans și reîncălzite ușor, păstrându-și textura și gustul.
Să aveți parte de musafiri veseli, mese pline și poftă bună din plin!
