Daca iti plac deserturile cu nuca de cocos, asigura-te ca incerci acest tort. Reteta este simpla, deci nu trebuie sa te chinui prea mult pentru a pregati acest desert. Totul cu crema de cocos si glazura de ciocolata este potrivit pentru orice ocazie deoarece arata minunat si are un gust delicios.
Ingrediente pentru blat:
- 2 oua, 200 gr zahar
- 200 ml lapte, 100 ml ulei de floarea soarelui
- 200 gr faina de grau, 1 pliculet praf de copt
- 2 linguri cacao
Ingrediente pentru umplutura:
- 1l lapte, 250 gr zahar
- 7 linguri gris, 200 gr fulgi de nuca de cocos
Ingrediente pentru glazura:
- 100 gr ciocolata neagra
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 2 linguri lapte
Mod de preparare:
Mai intai pregatim umplutura. Punem grisul in 200 ml lapte. In laptele ramas adaugam zaharul si il punem pe foc. Cand incepe sa fiarba, adaugam grisul.
Amestecam bine. Trebuie sa obtinem un amestec putin mai gros decat budinca. Luam grisul de pe foc si adaugam in el fulgii de nuca de cocos. Amestecam bine si lasam crema sa se raceasca.
Acum putem pregati blatul. Batem ouale cu zaharul pana se albesc. Adaugam laptele, uleiul de floarea soarelui si faina de grau cernuta cu praful de copt si cacaoa.
Turnam jumatate din acest amestec intr-o tava de tort si o bagam in cuptorul preincalzit la 180 grade. Cand blatul s-a copt pe jumatate il scoatem din cuptor. Intindem deasupra umplutura de nuca de cocos si adaugam amestecul de biscuiti care ne-a mai ramas.
Bagam iarasi tava in cuptor pentru a coace tortul. Putem face testul cu scobitoarea pentru a verifica daca este copt, inainte de a-l scoate din cuptor.
Pregatim glazura. Topim 100 gr ciocolata neagra cu 2 linguri de ulei in cuptorul cu microunde timp de 15 secunde. Adaugam apoi 2 linguri lapte si amestecam bine. Turnam glazura obtinuta peste tort.
Putem presara si nuca de cocos deasupra. Punem tortul la frigider pentru cateva ore. De preferat ar fi sa il lasam la frigider o noapte intreaga. A doua zi il putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
