Dacă vrei să pierzi în greutate și nicio dietă nu te ajută, nutriționista Mihaela Bilic ne spune cum putem pierde kilogramele nedorite eliminând un singur aliment din dietă. Un aliment care cu siguranță se folosește în fiecare casă și la orice mâncare gătită…
Mihaela Bilic, pe pagina sa de Facebook:
„Nimic nu se compară cu mâncarea gătită când vine vorba de preparate echilibrate și sănătoase. Orice ai mâncat gata ambalat dintr-un pachet sau orice pui la repezeală pe pâine din frigider are volum mic și multe calorii. Orice poți mânca rece în picioare, în mașină sau pe canapea la televizor îngrașă mai tare decât o farfurie de ciorbă sau de tocăniță.”
Totuși, și gătitul poate fi o capcană, susține Bilic, dacă nu suntem atenți la cantitatea de ulei folosită, mai ales că în gastronomia românească orice rețetă începe cu „se pune ulei în cratiță”.
Orice mâncare cu legume poate deveni o bombă calorică în funcție de cât ulei conține. Nu e nevoie să fie șnițel, chiftele sau pește prăjit ca să ne îngrășăm, o facem și cu un ghiveci care are ulei.
Nu contează tipul de ulei, toate au 900 cal/100 ml. Iar gustul pe care îl dă mâncării e relativ, mai degrabă e în credința noastră că fără ulei nu se poate.
În Franța, pacienții obezi sunt obligați să participe la lecții de gătit în care nu se folosește ulei, tocmai pentru a vedea / simți că gustul nu depinde de el. Cu sos de roșii, condimente și ierburi aromate se obțin preparate mai gustoase.
Apoi, dacă avem carne, pește sau brânză într-o mâncare, savoarea e garantată. „Economia” pe care o faceți în bugetul caloric e uriașă dacă eliminați uleiul de gătit. Și, pe lângă siluetă, sănătatea voastră va avea de câștigat, scăpând de prezența lui Omega 6 cu efect proinflamator.
Vă provoc la o încercare: renunțați o lună la sticla de ulei de gătit și descoperiți ce gust are mâncarea fără el. Lăsați doar 1-2 linguri/zi de ulei crud, pus peste salate. Veți slăbi, vă promit!”, a scris Mihaela Bilic.
Ce spuneți, încercați?
