Brioșele aperitiv sunt mereu o alegere inspirată atunci când ai nevoie de ceva rapid, gustos și ușor de împărțit cu cei dragi.
Acestea combină savoarea șuncii cu prospețimea ardeiului și a cepei verzi, iar cașcavalul le dă o textură cremoasă și un gust irezistibil.
Sunt ideale pentru micul dejun, pentru pachetul de la serviciu sau ca gustare la o petrecere. Se fac simplu, cu ingrediente la îndemână, iar rezultatul este spectaculos – brioșe pufoase, colorate și pline de arome.
Ingrediente necesare:
- 2 ouă
- 150 g șuncă
- 150 g cașcaval ras
- 300 g făină
- 1 ardei kapia
- 210 ml lapte
- 30 ml ulei
- un vârf de cuțit praf de copt
- 3 fire ceapă verde
- sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Într-un bol mediu, amestecăm făina cu praful de copt, apoi adăugăm și ouăle bătute, ceapa curățată și tocată mărunt, ardeiul curățat, spălat și tocat mărunt, laptele, uleiul, cașcavalul ras și șunca tocată mărunt.
Potrivim de sare și piper și amestecăm foarte bine compoziția.
Împărțim compoziția în tava de brioșe tapetată cu hârtie pentru brioșe, apoi coacem timp de 20-25 de minute, la 180 de grade Celsius.
Lăsăm brioșele să se răcească un pic în tavă, apoi le scoatem și le servim calde.
Să le savurați cu poftă, alături de sosul preferat!
✅ Pentru un plus de aromă, poți adăuga în compoziție câteva frunze de mărar sau pătrunjel tocat.
✅ Dacă vrei o crustă aurie mai intensă, presară cașcaval ras deasupra înainte de coacere.
✅ Servește-le calde, cu un sos de iaurt sau usturoi – combinația este excelentă.
Aceste brioșe sărate nu sunt doar apetisante, ci și foarte practice, pentru că pot fi savurate atât calde, cât și reci.
Prepară-le și bucură-te de un aperitiv rapid, dar care arată și se simte ca un răsfăț adevărat. Să le savurați cu poftă alături de cei dragi!
